Omolete com salicórnia fresca
postado por Horta da Ria abr 1, 2022 Receitas 0 Comentários
A salicórnia fresca chegou com a Primavera e estamos cheios de vontade de a voltar a comer e usar nas nossas receitas. Vamos lá preparar uma omolete.
Omolete com salicórnia fresca
Ingredientes:
3 ovos, 50g salicórnia fresca
Preparação:
Parta os ovos para uma taça e bata-os ligeiramente até misturar as gemas com as claras. Acrescente a salicórnia fresca partida grosseiramente.
Não acrescentar sal.
Coloque um fio de azeite numa frigideira anti aderente e aqueça em lume forte. Quando estiver bem quente estenda o preparado e deixar cozinhar. Enrole a omolete para ficar húmida por dentro.
Esta receita não leva sal :-)
Bom apetite
