Receita:

Postas de salmão, broa com bom miolo, alho, azeite qb, ananás em calda, salicórnia em pó

Não necessita adição de Sal 

Desfazer o miolo da broa para uma panela, juntar 4 dentes de alho, azeite a gosto. Levar ao lume até envolver a broa com o azeite.

Num pirex, colocar as postas de salmão e polvilhar de um lado e de outro com salicórnia em pó.

Colocar sobre cada posta, o ananás em pequenos pedaços.

Cobrir com a broa.

Levar ao forno pré-aquecido, durante 20 minutos à temperatura de 180ºC. Retirar quando a broa estiver tostadinha.